Resveratrol: mitos y evidencia científica El Resveratrol se ha convertido en uno de los compuestos más mencionados cuando se habla de antioxidantes, vino tinto, envejecimiento saludable y protección cardiovascular. Sin embargo, entre el interés científico real y las promesas comerciales suele haber una distancia importante. Por eso, antes de asumir que se trata de una solución extraordinaria, conviene entender qué es, de dónde proviene y qué respaldo tiene en estudios realizados en humanos.Además, su popularidad ha dado lugar a muchos mensajes simplificados. Algunas personas creen que basta con tomar una...